Gunung Bromo Inspirasi Sego Mbledos

Bila anda berkunjung ke Kota Probolinggo, tidak lengkap rasanya bila tidak mencicipi kuliner sego mbledos. Sego mbeldos merupakan makanan yang ada hanya ada di Probolinggo dan bentuknya unik menyerupai Gunung Bromo. Mungkin karena punya tempat wisata Gunung Bromo sehingga masakan khas kulinernya harus disuguhkan dengan bentuk khas gunung Bromo. Menu ini, tak akan ada di tempat lain, karena menu kuliner sego mbledos hanya ada di Cafe van de Goen, Jalan Suroyo kecamatan mayangan kota Probolinggo.

Sego mbledos atau  dalam bahasa indonesia berarti nasi meletus merupakan menu andalan cafe ini yang nasinya menyerupai bentuk dari gunung bromo. Betapa tidak dengan bentuk menyerupai gunung dan di sampingnya berisikan plecing kangkung layaknya savana gunung bromo yang eksotik.
Bahkan untuk sambalnya di bikin lumer dan berwarna merah  meyerupai lava pijar yang keluar dari gunung. Dikatakan mbeledos karena bila nasi ini dimakan  di dalam nasi yang bentuknya kerucut ini akan keluar berbagai macam lauk pauk seperti sambal goreng ikan teri goreng dan urap urap. Dengan harga relatif murah hanya 10 ribu saja, lidah kita  akan dimanjakan dengan sensari rasa yang menggoda.

Cara pembuatan nasi mbledos ini nasi putih dicetak dalam cetakan berntuk kerucut  dengan cara satu sendok nasi putih yang dipadatkan kemudian di campur lauk ikan teri kemudian nasi putih lagi dan ditambahkan sambal goreng  dan seterusnya.
Kemudian bila sudah menyerupai gunung ( kerucut) di pinggir nasi diberikan aneka lalapan seperti urap-urap mentimun dan plecing kangkung. Selanjutnya di  atas kerucut nasi diberikan sambal cair berwarna merah  hingga membentuk lava pijar yang keluar dari gunung.

Read More

Pertanian Sokong Pertumbuhan Ekonomi Kota Probolinggo

Sektor pertanian mempunyai peranan penting dalam pembanguan ekonomi. Sekalipun struktur perekonomian di Kota Probolinggo telah bergeser dari sektor pertanian ke sektor industri. Oleh sebab itu pemerintah selalu berusaha untuk meningkatkan produksi pertanian karena diharapkan akan meningkatkan perekonomian masyarakat dan akan memacu pertumbuhan ekonomi daerah.

Banyak pihak yang memberi penilaian bahwa selain terdapat potensi atau prospek yang besar pada sektor pertanian di Kota Probolinggo, namun kendala yang dihadapi juga tidak sedikit. Karena meski banyak sumber daya manusia yang melimpah, namun untuk tenaga ahli yang benar-benar menguasai bidang pertanian masih sangat minim dan terbatas jumlahnya. Masalah ini sebenarnya bisa diatasi dengan beberapa cara, selama ini masyarakat di Kota Probolinggo beranggapan bila bekerja di sektor pertanian itu adalah pihak yang kurang ber-gengsi. Kesannya adalah bila bekerja menjadi petani itu merupakan profesi yang kuno. Seharusnya pandangan tersebut bisa diubah dan dihilangkan, terutama untuk generasi muda. Justru menjadi petani adalah kebanggaan. Kemudian pemerintah member kemudahan bila ada pemodal yang berniat untuk mengembangkan dan membangun sektor pertanian di Kota Probolinggo, karena bagaimanapun juga petani adalah sektor penting yang punya peran besar untuk memajukan pembangunan di Kota Probolinggo.

Berikut ini adalah produk tanaman pertanian yang menonjol di Kota Probolinggo :

- Tanaman jagung dengan luas lahan 2.723,07 ha

- Produksi holtilultura yang menonjol adalah sayur sayuran

- Bawang merah dengan luas lahan 280 ha

- Buah-buahan yaitu anggur dengan luas lahan 14,58 ha

Read More

Rindang dan Sejuknya Alun-alun Kota Probolinggo

Alun-alun Kota Probolinggo merupakan salah satu tempat hiburan alternatif yang banyak dikunjungi oleh masyarakat.  Alun-alun Kota Probolinggo terletak di tengah kota, sehingga sangat memudahkan masyarakat untuk berkunjung.  

Selain lapangan, di Alun-alun Kota Probolinggo juga terdapat wahana atau taman bermain untuk anak-anak. Tidak ketinggalan juga disediakan taman bunga yang semakin menambah keindahan dan keasrian Alun-alun Kota Probolinggo. Hal inilah yang sering membuat masyarakat menjadi gemar melakukan olahraga bersama pada setiap hari Jumat dan Minggu. 

Biasanya di bagian depan luar gerbang Alun-Alun, ada berbagai jajanan. Selesai berolahraga kita bias mencoba jajanan ringan. Tunggu apa lagi,  Alun-alun Kota Probolinggo rindang dan sejuk sangat nyaman untuk tempat bersantai ria.

Read More

Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Mayangan Sentra Perikanan dan Kelautan Kota Probolinggo

Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Mayangan Probolinggo beralamat di Jalan Pelabuhan Perikanan No.1 Kota Probolinggo. Dibangun sejak tahun 2000 dan telah diresmikan pada tanggal 29 Desember 2007 oleh Presiden RI Jend ( Purn ) Susilo Bambang Yudoyono di Pacitan.

Pembangunan Pelabuhan Perikanan Mayangan bertujuan untuk :

1. Mendukung usaha penangkapan ikan di Pantai Utara JawaTimur

2. Meningkatkan produksi dan produktivitas usaha penangkapan ikan dan industri pengolahan ikan.

3. Meningkatkan usaha distribusi dan pemasaran hasiltangkap untuk lokal maupun export.

4. Meningkatkan pendapatan nelayan, PAD Kota Probolinggo dan Propinsi Jawa Timur.

5. Meningkatkan fungsi pembinaan terhadap masyarakat nelayan dan pangkalan-pangkalan pendaratan di sekitar kawasan pelabuhan.

Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Mayangan merupakan pusat kegiatan perekonomian bidang perikanan dan kelautan lainnya seperti pengolahan ikan dan pemasaran ikan. Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Mayangan direncanakan sebagai pelabuhan perikanan modern untuk masa depan yang mampu melayani perkembangan industri perikanan dalam jangka panjang.

Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Mayangan menjadi sangat indah ketika  terbitnya matahari. Di mana laut tidak bergelora dan nampak beberapa orang yang sedang memancing dan bahkan berenang. Dari kejauhan nampak beberapa kapal besar yang sedang membuang jangkar di tengah laut, menjadi perpaduan yang sangat apik dengan mercusuar yang menjadi penanda jalur masuk pelabuhan.

Read More

Sensasi Kelezatan Bakso Eddy

Setiap kali pulang kampung dengan naik motor, adalah sudah menjadi kebiasaan bagi saya dan kakak mampir di Bakso Eddy. Nama Bakso Eddy sangat terkenal di KotaProbolinggo, terbukti dari banyaknya pengunjung yang mampir di sini. Tidak hanya dari kalangan biasa saja, dari kalangan artis juga banyak yang menyempatkan diri untuk mencicipi bakso di sini.

Mencari bakso Eddy tidak sulit karena lokasinya yang ada di jalan utama, terletak di depan pabrik Eratex. Sangat strategis.

Di dalam warungnya, kita bisa merasakan aroma popularitas dari bakso Eddy. Berderet foto artis-artis nasional dipajang di dindingnya. Ada grup band Wali, Hijau Daun, penyanyi Ayu Ting Ting, dan masih banyak lagi. Setiap ada artis nasional yang tampil di Jawa Timur, dan melewati Probolinggo, bakso Eddy jadi semacam tempat wajib kunjung. Kelezatan dan kelembutan baksonya menjadi ciri khas warung tersebut.

Warna kuning cerah dan orange menjadi warna dominan dari keseluruhan desain ruangan di sini, meja kursi dengan warna yang masih terkait dengan warna ruangan diatur dengan rapi. Sedangkan rombong baksonya diletakkan diluar, lebih tepatnya berada di depan warung bakso ini, sehingga yang akan masuk ke warung bakso ini pastilah tergoda dengan aroma dari kuah bakso yang bisa membuat perut mendadak lapar.

Read More

Kunjungan SBY 4 - 5 Mei 2013 ke Kota Probolinggo

Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) melakukan kunjungan kerja ke beberapa tempat di Jawa Timur, salah satunya ke kota kebanggaan kita, Kota Probolinggo.

Bagi kami, kunjungan orang nomor satu di Indonesia ini merupakan peristiwa langka dan istimewa. Kapan lagi kami bisa melihat langsung wajah Pak SBY yang selama ini hanya bisa disaksikan di layar TV.

Selama dua hari kunjungannya Presiden dan Ibu Ani Yudhoyono melaksanakan beberapa kegiatan. Hari Sabtu pagi Presiden bermain bola voli bersama Muspida Jatim dan Muspida Kabupaten/Kota Probolinggo serta warga sekitar.

Satu hal yang membuat kami bangga sebagai warga Kota Probolinggo,Presiden SBY melalui akun twitter @SBYudhoyono, Sabtu (4/5/2013) memberi pujian kepada kota Probolinggo. Presiden meminta agar mempertahankan piala Adipura yang telah diraih. "Saya terkesan dgn Kota Probolinggo. Bersih, indah, sampah terkelola & lalu lintas tertib. Pantas jadi kota Adipura. Pertahankan! *SBY*"

Kegiatan dilanjutkan dengan meninjau beberapa industri di Kota Probolinggo. Siang harinya meluncur ke Gunung Bromo untuk berdialog dengan petani Tengger. Minggu pagi. Presiden dijadwalkan menyaksikan matahari terbit (sunrise) di Gunung Bromo dan kemudian melanjutkan perjalanan ke Bandara Internasional Djuanda dan kembali ke Jakarta.

Read More

Wisata Sunrise dan Sunset di Pelabuhan Tanjung Tembaga

Ingin melihat panorama matahari terbit (sunrise) dan matahari terbenam (sunset)? Pelabuhan Tanjung Tembaga, jawabannya. Pelabuhan Tanjung Tembaga terletak di kawasan Kecamatan Mayangan, memiliki pantai yang sangat menarik dengan keindahannya, keindahan pariwisata sunset dan sunrise yang dimiliki oleh pelabuhan Kota Probolinggo patut dicoba. Bagi anda yang hobi fotografi tempat ini bias masuk list.

Kita dapat merasakan betapa indahnya pemandangan sunset dan sunrise di Pelabuhan Tanjung Tembaga Kota Probolinggo. Bersykur akan kayanya pemandangan indah yang dimiliki oleh kota Probolinggo.

Pelabuhan Tanjung Tembaga kota Probolinggo juga memiliki Pasar ikan, setiap sore nelayan - nelayan yang baru singgah ke pelabuhan juga menyisihkan hasil tangkapannya untuk dijual ke pasar tersebut jadi anda dapat membeli ikan segar di sana dengan harga yang cukup relatif murah.

Read More